cafe阿毘達磨(あびだるま)【札幌南郷7丁目】◆可愛い看板犬と上質素材使用の超濃厚ショコラテリーヌ♪

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき
食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で
記事を書かせていただいてます。

2/26に新しい記事をアップしました!
よろしければご覧ください♪ ↓
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/12085/




とある週末

いつものように外でランチを済ませ、
向かったのは 紅茶などお茶が美味しいカフェ
「阿毘達磨(あびだるま)」さん


こちらはもうかれこれ10年以上前から気にはなっていて
でもなぜか行く機会がなかったお店。

ふと頭に降りてきたので行ってきました


確かporocoの『札幌カフェ本』

の記念すべき1冊目にも出ていたと記憶しています。



店主さんに尋ねると

なんと今年で25年目を迎えたそう!


ここまでくると

もう老舗と言っていいレベルですよね
同じことを長ーーく続けるのって一番すごいことだと思う!!


早速紹介します♪

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「ショコラテリーヌ」


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ミルクとダーク、
2種類のチョコレートの層からなるこちら。
トッピングは「はちみつ」・「抹茶」と
ハーブティーから取ったというドライローズの花びら✿
「原材料だけはいいものを使っています」
女性店主さんが自信を持って教えてくださった通り、
テリーヌは生チョコのようで超濃厚ながら
口溶けが非常にいい◎
「抹茶」のほろ苦さ、「はちみつ」の優しい甘さが
ショコラの甘さ・濃厚さを更にひき立てているのです。
可憐な華やかさを演出してくれている花びらは
見た目だけじゃなく香りの高さにビックリ。
乾燥してもこんなに香るだなんて
よっぽど素材が良いのでしょう。
お茶にも合うけど
ワインやウィスキーと一緒に食べたい!!♡
(わたしはお酒ほぼ飲めませんが…^^;)


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「ルイボスチャイ」1400円
(デザートとセットの価格)

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寒い季節だからか
最近「チャイ」の気分で迷わず選択。
ポットサービスでした。

メニューの解説は下記。
『香り高い、最高級スパイス6種ブレンドのこだわりチャイ。

ジンジャー、シナモン、カルダモンetc』

スイーツ・茶葉だけじゃなくスパイスにも
こだわっています◎
付属のお砂糖もオーガニック認証マーク(有機JASマーク)が
しっかりとついたオーガニックのもの。

スパイスはあまり強くなく、
ミルク強めのマイルドなタイプ。
個人的にはもう少しスパイス強めだと嬉しかったな(o´ω`o)


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「クレームブリュレ」

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スプーンを入れるだけで!
かなりのねっとり感が手に伝わってきます!!
なんと表現したらいいでしょう?
なめらかなベイクドチーズケーキに近い感じかな。
食感もさることながら

卵の濃厚なコクが全面に出ており、風味が豊か!♡
ブリュレ部分の優しい甘さに
表面カラメル部分は強めのほろ苦さ。
オトナのためのスイーツですね
こちらも原材料にはかなりこだわっているそうで◎
上質な感じがビシビシ伝わってくるー


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「ウバ(バイオフーズ社)」1200円
(デザートとセットの価格)

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お茶は抽出済みで、葉っぱナシでポットに移してありました。

『自然豊かな環境への配慮と

1200m以上の高地(ハイグロウン)で
栽培される最高級茶。
甘く香り高い心地よい渋み。』

メニューに記載されていた上記解説の通り、
茶葉の味に重厚感があって
なかなか出会えない本格的なお味◎
少し渋みがありながら香り高くて上品。
イヤな渋みじゃなく
解説通りの『心地よい渋み』でした♪

ティーポットは「カレルチャペック」のもので
カエルとうさぎが描かれていて可愛らしい

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メニューは綺麗な文字で手書きされたもの。

表紙には看板犬「MARK(マーク)」くんのイラストが🐶



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お茶の説明を丁寧に書いてくれていて
初めてでも味の想像がつきやすいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

デザートはメニューに記載がないので

店主さんに尋ねてみましょう^^

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店主女性の温かくて柔らかい雰囲気に
思わず会話が弾みます

薪ストーブのすぐ隣の席で
ぬくぬく温まりながら
美味しく楽しい時間を過ごすことができました(v´∀`)ハ(´∀`v)

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このイラストの看板犬マーク君がこちら♪ ↓
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お店に入る直前から
大音量でお出迎えされてちょっとビックリしたけど
(最初はかなり吠えられます笑)


席に着いてからは全く吠えることなく
おとなしくて可愛かったー🐶♡

触ることもできて

めっちゃ癒されます!


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決して安くはないけど
ここまでこだわりのスイーツ・お茶はなかなか味わえないから
本物志向の方には是非一度試してほしいお店

厳選素材のスイーツは15:00に食べても
やっぱり晩ごはんにひびきませんね~
身体にスーっと入っていく感じ◎



看板犬がいるのも珍しいので
マーク君もかなりのおすすめポイントです


美味しかったし居心地よかったから
また行きたいなぁ^^


これから暖かくなるこの季節

隠れ家cafeでゆったりと
癒しのひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか?



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【cafe阿毘達磨(カフェあびだるま)】

札幌市白石区南郷通7丁目南1-26
TEL◆011-865-7002
営業時間◆12:00~20:00
定休日◆日

駐車場◆有



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