おがわのじかん【札幌南郷】◆期間限定!りんごと紅茶が品良く香る完成度の高いムース

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき
食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で
記事を書かせていただいてます。

1/25に新しい記事をアップしました!
よろしければご覧ください♪ ↓
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11946/




前回の記事に書いた通り、
楽しみに取っておいた「チーズケーキ」を食べに
白石区は南郷7丁目にある『おがわのじかん』さんへ行ってきました


過去記事→ ◆今だけ!白桃が上品にトロける絶品スイーツ◆


前回の来店から気付けば約5ヶ月が経過。

ちょっと時間は空いてしまったけど
行けてよかったー╰(✿´▽`✿)╯

早速紹介します♪

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期間限定「カラメルりんごとロイヤルミルクティーのムース」

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カメリアズティーハウスの
「アッサムバーギャン」という茶葉で
丁寧に淹れたロイヤルミルクティーのムース。
グラスの底とムースの上に
ほろ苦く煮たリンゴのトッピング。
上にはオレンジものっています。

前回食べた「桃のムース」同様、
ムースの舌触りが実に滑らかでプリンに近い感じ。
そして紅茶の風味が出すぎず、出なさすぎず。

今回も上品なお味に仕上がっています!
ここのムース系デザート好き♪
上だけじゃなくムースの下にもリンゴが入っているのがイイ◎

焦がしキャラメルのような大人っぽいほろ苦さが
ムースの控えめな甘さ、オレンジの爽やかさとGOODバランス。
今回の期間限定ムースも完成度高し!!♡

過去記事→ ◆今だけ!白桃が上品にトロける絶品スイーツ◆
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「日本茶 あさつゆ」

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店主のご主人が是非!と自信を持ってお勧めしてくださったのがコチラ。
メニューには
『鮮やかな緑と口いっぱいに広がる強い甘みが特徴です。
日本茶のイメージを覆す一煎を長崎波佐見の茶器でお楽しみ下さいませ』。
専用の上写真の茶器には100ccくらいでしょうか?
一般的な急須で淹れるものと比べるとかなり少ないお湯の量。
1分蒸らし、湯を注いでからさらに1分程待って出たお茶は
お茶っ葉がお湯を吸い、半分近くまで減ります。
(写真は淹れたての量)
まずは一煎目。
目がまん丸になるほどの衝撃!!!
これはわたしが知ってる日本茶じゃない!
緑を口に含んだような尋常じゃない濃さ。
確実に初めての味で、言葉で表現するのは難しい…
二煎目。
まだ日本茶には程遠い濃さ。
少ーし塩気と甘みを感じたかな。
三煎目。
まだまだ濃いけど、日本茶だとわかる位になりました。
二煎目より強い甘さを感じます。
これは新しいジャンルのお茶と言った方がいい。
「日本茶」っぽくない味。
これは是非!!
ご自分の口で味わっていただきたい新感覚のお茶!


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こちらの茶葉は
長崎県の「茶友(ちゃゆう)」さんのもの。

日本一美味しいお茶を消費者が選ぶコンテスト
『日本茶AWARD』で大賞を受賞されたお茶屋さん。

リーフレットをいただいて目を通しました。
昔ながらの伝統の方法で体が喜ぶお茶を作られていて
非常に強いこだわりを感じました。

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「おがわのじかんのチーズケーキ」

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これです!食べたかったやつ♪
この形状からベイクドタイプのしっかりした感じの
チーズケーキかと思ってました。
が、すごく柔らかフワフワで完全にスフレタイプ!
チーズ、甘さ共に優し~い!!
チーズケーキの美味しさも去ることながら
別添えの「自家製バニラアイス&野幌産自家製ルバーブジャム」が
とっても美味◎
ルバーブジャムといえば赤っぽいものが多いけど、
野幌産はグリーン色なんだそう
こちらはごはんもスイーツも
手作り感満載で優しさが溢れていると感じます(^^)
なにを食べてもホッとできるし美味しい


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ハーブティー「トキシンキラー」
目の前でもこみち張りの高さからお湯を注いでくれます笑 ↑

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ムースでも使われていた
『カメリアズティーハウス』さんの茶葉。
身体の中に溜まった悪いものを取り除いてくれるハーブ
「ラベンダー」、「チツクウィード」、「クリーバーズ」etc
をブレンドしたデトックス効果のあるお茶。
カウンター上にお茶の缶が並んでおり、全て香らせて頂き
他店では飲めないような珍しい香りのものを
と思い選んだのがコチラ。
少しクセがあるのでハーブティー初心者さんは飲みずらいかも…
飲み慣れている、又は珍しいハーブティーをお探しの方に
おすすめです(^_-)

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過去記事→ ◆新店!優しいだけじゃない!管理栄養士が作る絶品ごはん◆

ご飯も ものすごく優しーい美味しさですよ!! ↑
メニューの解説なども過去記事をご覧ください◎

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今回はカウンター席に座らせていただき、
店主さんとゆっくりお話ししながら楽しい時間を
過ごさせていただきました♪

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↑ 目の前に並んでいるのがハーブティー&紅茶の缶

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スイーツ・ごはんと同じくらい
ご主人・奥様お2人共相変わらず柔らかい癒しの雰囲気

木のぬくもりいっぱいの店内雰囲気にも
癒されるんだよな~(=´∇`=)

「リピートのお客さんが多く本当にありがたい」
と言っていた店主さん。

今を生きているオトナ達はきっと少なからず
なんらかのストレスを抱えているはず。

五感で癒されたくてまた行きたくなる

気持ちがとってもよくわかります!!


非日常のようなホッとできる空気感
あなたの五感で体験してみてくださいね♪


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【おがわのじかん】


札幌市白石区南郷通南8-3-29 1F

TEL◆011-374-5117
営業時間◆[水~土] 11:30~15:00
         18:00~20:30
     [日・月]11:30~15:00
        ※L.Oはそれぞれ1時間前
定休日◆火
駐車場◆有、駅近くにコインパーキングも有
    ※公園付近は駐車禁止






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