深井商店クロワッサン専門店【札幌手稲】◆朝から営業!約20種類の味が楽しめるクロワッサン専門店

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき
食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で
記事を書かせていただいてます。

1/25に新しい記事をアップしました!
よろしければご覧ください♪ ↓
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11946/



わたくしごとですが…
先週金曜日の悪路で事故を起こし、
車が廃車になりました(´;д;`)

当たり方、当たり所がよかった為、
相手方も主人もわたしも無傷◎

でも初めての事故だったからショックと怖さが大きかったです。。

誰も怪我がなくて本当に良かったーーー!!!
なにもない普通の日常が
痛いほどありがたく感じる今日この頃。笑



最近道が悪いので
読者のみなさんもお気を付けください!!!




さてさて
今日はいつかの主人の実家への手土産を紹介します


雑誌で見かけて行ってみたいと思っていた
「深井商店」さんは
とても珍しい『クロワッサン専門店』。



先日(1/20)発売のporoco2月号『さっぽろパンBOOK2018』
にも掲載済のこちら

早速紹介します♪



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「~萄(とう)~」240円


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自家製ラムレーズンとくるみ、
バタークリームをサンド。
六花亭の「マルセイバターサンド」を彷彿とさせる
間違いない組み合わせ。

クリームとクロワッサンが優しいから
少し強めのラム酒がイイ◎
ラムレーズンが入っていながらも大人すぎない
絶妙な味のバランスがGOOD。


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「~檎(ごん)~」240円

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こちらは甘く煮た林檎・チョコチップ・カスタードクリーム。
林檎の量が想像よりもたっぷり◎
パイの割合多目で
オイリー感少な目のアップルパイみたいな味わい。
王道の組み合わせ^^

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「あんこ・黒豆・もち」240円

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名前通りのモノがサンドされた
一風変わった「和」のクロワッサン。
ご両親・主人と分けたのでこれは食べていませんが
ご両親から好評でした◎


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「きなこチョコ」240円

きなこ味のチョコでコーティングされたもの。
クロワッサン自体がオイリー感弱め、
甘さ控えめなので
「きなこチョコ」が引き立ってる。
素朴で懐かしい美味しさ。


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今回は手土産ということもあり
華やかさ(?)を重視しましたが、
一番手前の
1番人気「プレーン~月(つき)~」も食べてみたかったな♪

シンプルな分素材にこだわり、
道産小麦を100%使用しているそうです


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1番奥には
少し形が違うものも。

クロワッサン生地を圧縮して作られた
その名も「~石(いし)~」。

シンプルに『粉糖』と『シナモン』の
ラインナップでした


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前日AM11:00までなら予約が可能とのこと


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AM8:00~の営業、
完売次第閉店してしまうので
予約が確実ですね~(。◔`◡◔+)

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パン屋さんのような主張が強いモノではなく
クロワッサン自体がとても控えめな印象でした☆

『専門店』というくらいだから
もっとバターや油が強そうなイメージだったけど
予想とは真逆な感じ。

様々な具材と合わせるからこその
この優しさ・軽やかさなのかな。


色んなタイプの具材をいい具合に引き立てていて
謙虚な美味しさとでも言いましょうか、
なんか日本人っぽいなぁと感じました


クロワッサン好きが作る奥ゆかしい美味しさを
是非味わってみてはいかがでしょうか?♡


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【深井商店 クロワッサン専門店】

札幌市手稲区稲穂3条7-5-1こがねショッピングプラザ
TEL◆011-215-5878
営業時間◆8:00~完売次第終了
定休日◆日
駐車場◆有



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