ステラ☆マリス (STELLA☆MARIS)【札幌南区】◆シンプルで素朴で懐かしい美味しさがイイ!

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき
食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で
記事を書かせていただいてます。

1/5に新しい記事をアップしました!
よろしければご覧ください♪ ↓
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11856/





あけましておめでとうございます
  本年もよろしくお願いいたします


『北海道の飲食店は1年以内に約8割程が閉店する』
これが嘘か本当かわかりませんが、
「久しぶりにまたあのお店いきたいな」と思って
行ってみると閉店している…
そんな寂しさを幾度となく経験したことは事実。

そこで、わたしにできることは何かないか?と考えた時に
ブログで実際のお店の様子・美味しさを伝えることを
思いつきました

わたしの実際の食べ歩きレポートに
少しでも興味を持ち、
実際お店に足を運んでくれる方が増えてほしい。
これがわたしの願い☆

この思いがある限り、そして今の環境が激変しない限りは
ブログを続けていこうと思っていますφ(ェ`*)

今年もまた1年
お付き合いいただけると嬉しいです!♡



特に予定がなかったので
食料品の買い出しに出かけた週末。


もうお決まりになりつつある
主人の誘惑に またしても負けました。笑

良い天気に走りやすい車道状況、
時間があったことが重なり
いつもあまり行かない南区まで連れてってくれたー

行ってみたかった
『ステラ☆マリス (STELLA☆MARIS)』さんの
ケーキを紹介します^^



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「サンマルク」324円

香ばしいモノ好きなわたしは
このビジュアルにやられた。
表面がブリュレのよう。
薄いスポンジの間には程よい甘さの
チョコムースとバニラムース。
そこに少しの香ばしさがプラス。
もっとブリュレっぽい味が効いてるかと
思ったけどそれ以外の部分の味の方が強く
クセがない、良い意味であまり特徴がない
シンプルな味のケーキ。
こういうの、地味にとっても珍しい!
最近のは複雑な味のものが多い中
新鮮な気持ちに


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「フロマージュ」292円

シンプルなものも食べてみたかったので
こちらをチョイス。
うん、求めてたやつ!!
濃すぎないチーズ感と
程よい甘さ。
上に絞った生クリームで
濃厚さをプラスできてイイ◎
じわじわ最後まで美味しいチーズケーキ♪


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「アップルパイ」270円

ショーケースの上に売ってて
わたしが好きだからって主人が急に
追加してくれた1品。
サクサクじゃなくてザクっとしてて
香ばしさが強いパイ。
リンゴにはシナモンなし。
これも程々に甘味があって
素朴なホームメイド味。


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↑ キレイに切れなくてすみません…( ;∀;)

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「さっぽろ黒豆タルト」410円

『さっぽろスイーツ2013』を受賞したこちら。
これは今までのとは違って、
ものすごく甘さ控えめ!
上は黒豆入りのムース、
真ん中はずっしり系スポンジ、
下は黒豆風味のクッキー生地。
黒豆の再現力がすごーい。
でも甘いモノが食べたい時には物足りないかな^^;
甘いものが苦手だけど
買わざるを得ない状況のお父さんに、
とってもオススメ!


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「スーパー三四郎(小豆)」324円

これは小豆好きの主人が即決。
甘ったるくなくてミルク感強し。
そしてなんと言っても
小豆の割合が多い!
小豆好きにめちゃオススメです♬
もうちょっと食べたくなる適度な量も◎

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わたしと主人2人なのに
(しかも8割方わたしが食べるのに。笑)
ちょっと買いすぎじゃ…と思ったら、

12月頭に
わたしが主人にあげたお歳暮のお返し
との事だったので
ありがたく買ってもらいましたw


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キャラクターものが充実!
タッチが独特で引き込まれます

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「おかしの家キット」
組み立てたーい^^

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ちょっと目立たない立地がいいんです。

そして、最近では珍しい
シンプルで素朴なケーキが◎

それでいて丁寧にしっかり美味しく作られているのは
伝わる仕上がり


安心に召し上がっていただくために
小麦粉、砂糖、卵、牛乳、バター、クリームは
北海道産を使用しているという素敵なこだわりのお店です!


複雑でオシャレなケーキもいいけれど、
なんだか落ち着くシンプルさにグっとくる
素敵なスイーツ店でした
(*´ω`*)



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ステラ☆マリス (STELLA☆MARIS)

札幌市南区澄川4条3-4-20シャトー澄川 1F
TEL◆011-817-0777
営業時間◆
10:00~20:00
定休日◆無
駐車場◆無


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