ママコリエ (Mama Corie)【札幌円山】◆1日限定18個のカヌレが美味しい!厳選素材で作る焼き菓子のお店


「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、
『メシコレ』というグルメマガジン
記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”

6/12に新しい記事をアップしました!
よろしければご覧ください♪ ↓
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/10768/


天気がすぐれない週末
だったので、
ドライブに行きたかったけど取りやめ。

なのでその予算で
思い切って奮発ラーンチ!!

最近外食で奮発する機会が多くて嬉しいなぁ

これは
地道~に固定費を削っていて
家計にメリハリが付いてきたから

日ごろの小さな積み重ねって大事ですね!!☺

久しぶりにすこぶる美味しいランチに巡り合えた帰り道、
行きたいリストに入っていた「ママコリエ」さんで
焼き菓子を購入◎

紹介します♪

IMG_20170610_162930.jpg

IMG_20170610_163023.jpg

IMG_20170610_145226.jpg
「カヌレ」300円

1日18個しか焼けないという
貴重な「カヌレ」。
運良く最後の1個を購入!
「カヌレ」とはフランスの焼き菓子。
以前、北菓楼のカヌレは食べたことがあるけど
そこまで好みではなかったのです。
でも美味しいと評判なので買ってみました◎
外は微妙なカリっと感、
中は「カヌレ」特有のなんとも言えないモチっと食感。
生地が詰まりすぎておらず、ちょうど良い重厚感◎
そして懸念してた甘ったるさはなく、
香ばしさとほろ苦さがイイ感じ^^
これなら美味しい♡
翌日以降に食べる際には
冷凍して食べると美味しく食べられるそうですよー♪

IMG_20170611_203346.jpg

IMG_20170611_203545.jpg
「ばにらびーんず」200円

まずは食べたいシンプルな基本の味。
こちらのお菓子は膨張剤(ベーキングパウダー)不使用です。
同じく膨張剤不使用の「シューセルクル」
パウンドケーキに食感が似てた。
生地の目がギュッと詰まっていて
口の中でホロっとほどけてなくなる。
予想より少し甘さが強かったですが
この食感と優しさは貴重◎
バニラビーンズが品良く香るシンプルで潔い
パウンドケーキ。

IMG_20170611_204326.jpg
「さとうしょうゆ」180円

こちらの女性店主さん、「和」が好きなそう。
なので「和」のフレーバーも食べてみたかった。
その中でも一番シンプルだったこちらをチョイス。
砂糖と醤油が合わさり『みたらし』のようでした◎
素朴でほっこり。
上面にトッピングされた
食感が残ったお砂糖(?)が良い。
優しさ溢れるお味。

IMG_20170613_214952.jpg
「ラムレーズン」180円

即決だった好物の「ラムレーズン」味。
最初の2つとは1味違って
全体にラム酒がしっかり効いてる。
効きすぎてなくてわたしにはベスト◎
周りの表面の香ばしさと
ラムレーズンの味のバランスが良い!
パウンドケーキではコレが1番好き♪

IMG_20170610_163141.jpg

IMG_20170610_163430.jpg

IMG_20170610_145235.jpg
「きゃらめるしふぉん」150円

見た目の期待を裏切らないフワフワ感。
本当に空気みたいに軽~い!!
唯一原材料表示を撮り忘れました…
本当に天才だと思うー!!
もちっと感も少しあり
そこに素朴で手作り感たっぷりの
キャラメルクリーム。
甘さが程よく、ほろ苦さもあって
美味しーーっ!
150円でこの美味しさはヤバイ!!


IMG_20170613_222048.jpg

IMG_20170613_222106.jpg
「和クッキー」350円

「小豆」・「抹茶」・「黒胡麻」の3種類の詰め合わせ。
「抹茶」は少し甘めで抹茶の風味は濃い。
「小豆」と「黒胡麻」は甘さ控えめで
素材の味が引き立っていました◎
クッキーって洋風の味がほとんどだけど
「和」も意外としっくりきて
イイ感じ♡

IMG_20170610_162812.jpg


IMG_20170611_203019.jpg

IMG_20170610_163549.jpg

IMG_20170610_145416.jpg

原材料は可能な限り「生活クラブ生協」のものを使用。

添加物不使用でとっても身体に優しいのです(=´∇`=)

IMG_20170610_145302.jpg

IMG_20170610_145148.jpg

IMG_20170610_145821.jpg

女性店主さんおひとりでやられていますが
常時20種類以上が並びます

電話で 1個から取り置きが可能とのこと◎

ラッピングも対応しているそうなので手土産にも

IMG_20170610_145742.jpg

IMG_20170610_145459.jpg

お気に入りができたら
1本売りで購入もできますよー♪

IMG_20170610_145332.jpg

IMG_20170610_145349.jpg

IMG_20170610_145137.jpg

IMG_20170610_145054.jpg

IMG_20170610_144954.jpg

IMG_20170610_145013.jpg

円山の有名なパン屋さん「カトルフィーユ」の
横っちょに看板が出ていて
奥に進むと入口が。 ↓

IMG_20170610_145042.jpg

グーグルマップを見ながら探したけど
2回ほど通りすぎました。笑

このひっそり目立たない控えめな感じが
なんともそそられる(๑→ܫ←)

「シフォンケーキ」は当日中だけど
「パウンドケーキ」・「クッキー」は日持ちします◎
たくさん買って少しずつ楽しめるのが
焼き菓子の魅力

店主の女性は品がありながら
気さくにお話しできる感じなので
色々聞きながら商品を決めるのが楽しかった~

お母さんが作ってくれるような
温かさたっぷりの焼き菓子を
是非お試しくださーい


ランキングに参加しています

\応援クリックお願いします^^/




ママコリエ (Mama Corie)


札幌市中央区南3条西23丁目1-6
TEL◆011-644-0767
営業時間◆
9:30~
定休日◆月・木・日
駐車場◆有



この記事へのコメント


この記事へのトラックバック
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...