椿サロン×円山ぱんけーき【札幌赤レンガテラス内】◆パンケーキ人気の火付け役!元祖ふわとろパンケーキ!


お盆休み中にスイーツ食べすぎて
記事が全然追いつかない…^^;

更新日じゃないけどまたしても 失礼します


これも お盆期間に食べました

札幌でパンケーキといえば、
そう!「円山ぱんけーき」さん。

パンケーキ人気、女性を中心に続いていますね~^^

円山店は 一時期3時間以上待ちだったとの噂も…


人気になる前、一度円山店に行ったことがあります。
「ぱんけーきは30分程かかります。」
とスタッフさん。

腹ペコですぐに食べたかったわたしは、
「そんなに待てなーい!」と思い、
ドリンクだけ頼んで すぐに他のお店に行きました!笑
(今となっては常識の範囲内ですが、当時はパンケーキに30分もかかるなんてありえない!と思いました

それから数か月後、
「円山ぱんけーき」がブレイク!

あの時食べとけばよかった~(´д`ι)
と 少し後悔

赤テラに2店舗目ができてからも気にはなってましたが、
そろそろ空いてる頃かなぁ と思い
遂に行ってきましたーー!!

14時頃来店で、奥の2人掛けテーブル席にすぐ座れました◎
とは言え、ココ以外は真ん中の長テーブルの席(相席)しか
空いてませんでした。

まだまだ人気なんですね~


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限定「焦がしキャラメル・ナッツとバナナのぱんけーき」1620円。
ドリンク付き(HOT紅茶を選択。)
カラフルなフルーツいっぱいの「プリンセスのぱんけーき」1500円も
魅力的だったけど、
周りのお客さんはほぼそれだったので。
敢えて 限定のこちらにしてみました♪


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持ってくる間にも、厚さのあるパンケーキがプルプルしてる!
そんなに柔らかいんだー♡
リコッタチーズ入りのパンケーキの断面が上の写真。
白いのがリコッタチーズでクリーム色っぽいのが生地。
見てもらうとわかりますが、
スポンジっぽくなっている部分と 生っぽい部分が混在してる。
外周も生っぽくなっている部分が多い。
口に入れると、生っぽい部分がかなり粉っぽく感じました。。
このトロっと感がウリらしいけど、
わたしには 半生としか思えなかったなぁ。。。
円山店は違うのかな?
作り手によるのかな??と色々考えました。
1個だったら30分以内でできると言われたので、
この1個を主人とシェアしました。
がんばって食べたけど、それでも少し残してしまった…

好みが かなり分かれるかもです!!
周りのお客さんの中には「美味しいー」と言っている方も
いらっしゃったので◎

生クリームが甘さ控えめで美味しかった^^

かなり期待してテンションが上がっていただけに
残念だったけど、、、
わたしの好みのものではなかった~

同建物内の上の階の
「ブルックリーンパーラー」さんのパンケーキが
シュワっと溶けるスフレっぽい感じで すごく好きです

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通常メニューは食事系の「サラダのぱんけーき」、
フルーツが魅力の「プリンス・プリンセスのぱんけーき」の3種類のみ。

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オシャレcafe「椿サロン」さんらしく、
内装がとってもお洒落でナチュラルな雰囲気。

夜は この落ち着いた照明が
とっても良い雰囲気なので、
夜の「THE NIKKA BAR」さんに来てみたいな

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常日頃から 思っていること。

周りの噂や評価・食べログの点数は参考までに。
食はそれぞれ好みがあるので、一度自分で実際に食べてみなければ
わからないと 今回強く感じました!!

あまり世間に知られていないお店にも
とても美味しくて素敵なお店
たくさんあります!

味はもちろん、店内の雰囲気やサービスetc
これからも自分の好みに合うお気に入りのお店
開拓し続けて行きたいな と思ったのでした



【椿サロン×円山ぱんけーき】

札幌市中央区北2条西4-1 赤れんがテラス 1F
TEL◆011-222-2200
営業時間◆10:00~16:00(L.O)
       (18:00~はTHE NIKKA BARに変わります。)
定休日◆無

駐車場◆有



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