舎かたやま【札幌菊水】◆夏季限定!すいかの和菓子!


素材にこだわっているお店が好きです。

こちらも その中のひとつ、和菓子屋「舎かたやま」さん。

季節ごとに限定の和菓子が出るので
季節が変わるたび のぞきに行きます

この日は、夏の風物詩『すいか』のお菓子が限定発売されていました

平日の仕事帰りに行ったのですが 運良く1個だけ残ってたー!!
(この位の時間に行くと 季節限定商品は売り切れていることがほとんど。)

「すいか」の他にも
食べたことのないものを 2つ買ってみたので紹介します♪

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左◆「こんぶ大福」
中◆「草しんこ(粒あん)」
右◆「すいか」

食べた順番に紹介します ↓^^

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「草しんこ(つぶあん)」

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この濃い緑がたまらず即決め。
昔ながらの和菓子やさんの「草しんこ」は
間違いがないです。
「舎かたやま」さんは 『つぶあん』か『こしあん』を
選ぶことが可能◎
わたしは後者を選択。
粒あんがふっくらしていて
甘さ控えめがちょうど良い。
お餅は 弾力がありながら柔らかい。
よもぎの風味が程よく、美味でした。

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「こんぶ大福」130円


細切りの昆布が餅全体に練りこまれたこしあんの大福。
お餅は少し塩気があり、そのおかげで
甘さが控えめのこしあんだが 甘く感じられる。
昆布が結構入っていて、風味が強い。
こんぶ好きな方にオススメ。
かなり大ぶりで これ一個でかなりずっしりきます。
翌日には ちゃんと固くなるお餅でした◎

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「すいか」130円

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夏を感じる可愛い見た目がポイントのこちら
切ってみると「スイカ感」全開です

中にはピンクに色づけされた「白あん」と
種に見立てた「黒胡麻」が IN。
周りの緑の部分は お餅ではなくおまんじゅうっぽい生地。
卵を使用しているそうなのでアレルギーの方はご注意を。
唯一甘さが強めだったので、緑茶といただきました。
濃いめの緑茶に とても良く合います。
お茶請けに とてもおすすめの一品

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北海道のもち米や、その他の食材にもこだわりが強い
「舎かたやま」さん。


毎年 春に限定発売される「いちご大福」は
『あまおう』が丸々1個入っており、かなりビッグサイズ!!
確か300円くらいしますが 食べる価値あり^^

秋に食べた さつまいものお菓子「おいも」も オススメ!
さつまいも餡が求肥っぽい柔らかいお餅に包まれたお菓子で
上にかかった ココアパウダーが意外にピッタリ合っていて
絶品ですよー

「田舎まんじゅう」や「串だんご」、何を食べてもハズレなし。

昔ながらの和菓子は たまにふと食べたくなります。
添加物が確実に少なく カラダに優しい安心おやつ

ケーキと紅茶も好きですが、
大福と緑茶も大好きです



【てづくりもち 舎かたやま】

札幌市白石区菊水5条2丁目2-1
TEL◆011-815-3901
営業時間◆9:00~19:00
定休日◆日曜・祝日
駐車場◆無



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